Холодильное хранение овощей и фруктов для сохранения их свежести

Холодильное хранение овощей и фруктов — это метод хранения, который подавляет активность микроорганизмов и ферментов и продлевает срок хранения овощей. Технология холодного хранения является основным способом сохранения свежести современных овощей при низкой температуре. Температура хранения овощей колеблется от 0°C до 15°C. Холодильное хранение позволяет снизить количество патогенных бактерий и скорость гниения фруктов, а также замедлить дыхательный метаболизм овощей, тем самым предотвращая порчу и продлевая срок хранения.

Холодильная камера

Температура и влажность воздуха в холодильной камере должны соответствовать различным нормативным требованиям к технологиям обработки пищевых продуктов методом холодного отжима или заморозки. Как правило, может быть использована полностью интеллектуальная система управления в соответствии с таблицей 1-1-1. В холодильной установке используется хладагент изумрудно-зеленого цвета, который относится к передовым промышленным холодильным установкам XXI века.

Новизна сырья

Корпус библиотеки изготовлен из твердого пластикового полиуретана или полистирола для теплоизоляции и цветной стальной сэндвич-панели, которая формируется методом высокотемпературного вспенивания с использованием раствора. Он может быть изготовлен различной длины и размеров в соответствии с потребностями многих клиентов и различными нормативными требованиями. Его характеристики: хорошие теплоизоляционные свойства, очень легкий вес, высокая прочность на сжатие, коррозионная стойкость, устойчивость к старению и привлекательный внешний вид. Типы панелей управления морозильной камерой включают: цветную пластиковую сталь, сталь с покрытием, нержавеющую сталь, тисненый алюминий и др.

Легко собирается и разбирается.

Все стенки морозильной камеры изготовлены с использованием однородных пресс-форм и соединены внутренними выпуклыми пазами, что облегчает сборку, разборку и транспортировку, а также сокращает время монтажа. Средний склад для хранения может быть доставлен в течение 2-5 дней. Корпус склада может быть свободно сконфигурирован, разделен, увеличен или уменьшен в соответствии с требованиями заказчика.

Доступен в универсальном варианте.

Температура хранения в морозильной камере составляет +15℃~+8℃, +8℃~+2℃ и +5℃~-5℃. Также возможно поддержание двойной или нескольких температур в одной библиотеке, в зависимости от потребностей разных клиентов.