При проектировании холодильного склада следует учитывать следующие 5 основных моментов:
1. Проектирование площадки для размещения холодильного склада и определение размера проектируемого холодильного склада.
2. Товары, хранящиеся в холодильных камерах, и требования к скорости охлаждения в холодильных камерах.
3. Выбор компрессорных установок для холодильных складов.
При проектировании холодильного склада следует учитывать местоположение, контроль температуры, конфигурацию оборудования и т.д.старое хранилище.
В целом, малые и средние холодильные склады обладают рядом преимуществ, таких как короткий срок установки, быстрая и эффективная эксплуатация, справедливая и доступная цена и т. д., что быстро завоевало признание рынка и привело к их широкому применению во многих отраслях, таких как супермаркеты, гостиницы, сельское хозяйство и пищевые производственные цеха, больницы, аптеки и т. д.
Итак, как составить проект холодильного склада? Какие моменты необходимо учитывать при проектировании холодильных складов, чтобы проект можно было быстрее уточнить?
1. Проектирование площадки для размещения холодильного склада и определение размера проектируемого холодильного склада.
При выборе площадки для холодильного склада и подготовке проекта холодильного склада следует также учитывать необходимые вспомогательные здания и сооружения, такие как цеха, упаковочные и отделочные цеха, склады инструментов и погрузочно-разгрузочные платформы. Особое внимание: если на площадке действуют требования взрывозащиты, необходимо строго соблюдать соответствующие требования к взрывозащите при выборе оборудования.
Установка небольших холодильных камер может производиться как внутри, так и снаружи помещений, при этом стоимость установки внутри помещений относительно ниже, чем стоимость установки снаружи.
В зависимости от характера использования, холодильные камеры можно разделить на три категории:Холодильные склады для распределения, розничной торговли и производства.
Производственный холодильный склад строится в производственной зоне, где относительно сконцентрировано предложение товаров, и при этом следует учитывать такие факторы, как удобная транспортировка и связь с рынком.
Вокруг холодильной камеры должны быть обеспечены хорошие дренажные условия, уровень грунтовых вод должен быть низким, желательно наличие перегородки под холодильной камерой, а также должна поддерживаться хорошая вентиляция. Поддержание сухости в холодильной камере очень важно. Объем холодильной камеры. Размер холодильной камеры должен быть рассчитан в соответствии с максимальным количеством сельскохозяйственной продукции, которое необходимо хранить в течение года. Эта вместимость рассчитывается исходя из объема, который должна занимать хранимая продукция в холодильной камере, плюс проходы между рядами, пространство между штабелем и стеной, потолок и зазор между упаковкой. После определения вместимости холодильной камеры определите ее длину и высоту.
Владелец холодильного склада должен предоставить проектной компании подробные габариты склада, такие как: длина, ширина и высота. Только зная эту конкретную информацию, можно выполнить дальнейшие расчеты. Кроме того, желательно знать внутреннюю или внешнюю ориентацию, наличие открытых окон для вентиляции и т.д.
2. Товары, хранящиеся в холодильных камерах, и требования к скорости охлаждения в холодильных камерах.
Только когда вам потребуется поместить определенные продукты в холодильную камеру, мы сможем определить, какой тип холодильного хранения вам нужен. Например, температура и влажность в камерах хранения овощей и фруктов различаются. Даже если условия хранения одинаковы, для конкретных продуктов подходят разные температуры. Температура хранения также может отличаться. Мясо можно поместить в морозильную камеру при температуре -18°C.°C. Размер конфигурируемого блока также зависит от температуры; требуется высокая скорость охлаждения небольшого холодильного склада. Например, если для достижения необходимой температуры охлаждения в этом холодильном складе требуется 30 минут, или если ваш холодильный склад часто принимает и отправляет товары, в таких случаях обычно необходимо увеличить конфигурацию блока, иначе температура в холодильном складе не будет снижаться достаточно быстро, что приведет к порче продуктов и т. д.; необходимо оценить объем грузооборота этого холодильного склада за день; чем больше грузооборот, тем больше потребление энергии. Если объем грузооборота можно оценить, компания Yuanbao Refrigeration спроектирует для клиентов буферную камеру, чтобы холодильный склад мог иметь достаточное время ожидания каждый день, что сделает его более энергоэффективным.
3. Выбор компрессорных установок для холодильных складов.
Наиболее важной конфигурацией является основной компрессорный агрегат холодильной установки. Распространенные компрессоры делятся на полугерметичные поршневые, полностью закрытые спиральные, полностью закрытые поршневые и винтовые компрессоры.
Комплектующие для холодильного оборудования малого холодильного склада составляют около 30% от стоимости строительства холодильного склада.
Выбор холодильного компрессора. В холодильной установке холодильного склада мощность и количество холодильных компрессоров определяются в соответствии с максимальной тепловой нагрузкой производственного масштаба и с учетом различных параметров охлаждения. В реальном производстве невозможно полностью соответствовать проектным условиям. Поэтому необходимо выбирать и корректировать компрессоры в соответствии с реальной производственной ситуацией, чтобы определить оптимальную мощность и количество компрессоров, которые необходимо ввести в эксплуатацию, с целью минимизации потребления и обеспечения наиболее подходящих условий для выполнения требуемых задач охлаждения холодильного склада.
К наиболее известным маркам компрессоров относятся Copeland, Bitzer и др. Стоимость компрессоров разных марок сильно варьируется, особенно на рынке бытового холодильного и морозильного оборудования, где много восстановленных и контрафактных компрессоров, а также подделок. Если покупатели приобретают их, то впоследствии используют для технического обслуживания. Техническое обслуживание таит в себе множество скрытых опасностей.
Как правило, в зависимости от бюджета клиента, цены на импортные или отечественные товары будут в определенной степени колебаться. Выбор системы охлаждения для холодильных камер в основном сводится к выбору компрессора и испарителя.
В обычных условиях в небольших холодильниках в основном используются полностью закрытые компрессоры. В средних холодильных камерах обычно применяются полугерметичные поршневые компрессоры; в крупных холодильных камерах используются полугерметичные винтовые или поршневые многоголовочные компрессоры, работающие параллельно. После предварительного определения, последующее проектирование, установка и эксплуатация холодильных камер остаются относительно сложными задачами.
4. Выбор теплоизоляционных плит для холодильных камер.
Выбор теплоизоляционных материалов для холодильных камер. Выбор теплоизоляционных материалов для холодильных камер должен соответствовать местным условиям, обеспечивая не только хорошие теплоизоляционные характеристики, но и экономичность и практичность. Современные холодильные камеры развиваются в сторону сборных конструкций. Компоненты холодильной камеры, включая влагозащитный и теплоизоляционный слои, изготавливаются и монтируются на месте. Преимуществами являются удобство, скорость и мобильность строительства, но и относительно высокая стоимость. Если у заказчика нет особых требований, компания, занимающаяся установкой холодильных камер, как правило, выбирает наиболее экономичные панели. Конечно, панели также отличаются высоким качеством и эстетичным внешним видом, и цена небольших холодильных камер, естественно, возрастает.
Материалы для холодильных установок могут быть следующими: полиуретан, цветная стальная пластина, двухсторонняя тисненая алюминиевая пластина, пластина из нержавеющей стали; толщина варьируется в зависимости от температуры хранения (высокотемпературная и низкотемпературная); наиболее распространенные значения — 10 см, 15 см и 20 см.
5. Дверь небольшого холодильного склада следует устанавливать с учетом ширины прохода, доступного на территории объекта.
К распространенным конструкциям дверей относятся раздвижные двери, электрические двери, откатные ворота, пружинные двери и т.д.; их можно использовать в зависимости от потребностей заказчика. Если размеры перевозимых грузов ограничены, рекомендуется использовать раздвижные двери, которые позволяют впускать и выводить крупногабаритное оборудование и грузы.
Кроме того, следует учитывать выбор системы охлаждения холодильной камеры, в основном, выбор компрессора и испарителя. В обычных условиях в небольших холодильных камерах в основном используются полностью герметичные компрессоры; в средних — полугерметичные; в крупных — полугерметичные. Методы конденсации в холодильном оборудовании делятся на воздушное, водяное и испарительное охлаждение. Выбор формы зависит от реальных условий, однако проектирование, монтаж и управление холодильной камерой — более сложная задача.
Дата публикации: 11 июня 2022 г.