Методы управления и меры предосторожности на складе-холодильнике. В процессе эксплуатации холодильного склада необходимо уделять внимание не только безопасности использования оборудования, такого как воздухоохладители и конденсаторы, но и безопасности самого склада. Безопасная работа позволяет в полной мере использовать потенциал холодильного склада и получить максимальную экономическую выгоду. Управление складом-холодильником включает в себя множество требований, и необходимо создать и усовершенствовать систему распределения обязанностей, а также качественно выполнять каждую работу. Итак, как правильно использовать склад-холодильник? Необходимо соблюдать следующие правила:
1. Предотвращать проникновение воды и пара в теплоизоляционный слой и строго контролировать пять ворот, препятствующих образованию льда, инея, воды, а также проход через двери и светильники в зале и через стены, пол, двери, потолок и другие части склада. При появлении льда, инея, воды и т. д. — проводить очистку.
2. Трубы и воздухоохладители на складе следует своевременно очищать и размораживать для повышения эффективности охлаждения и экономии электроэнергии. Не допускайте скопления воды в поддоне воздухоохладителя. Неразмороженные горячие товары не должны попадать в морозильную камеру для замороженных товаров, чтобы предотвратить повреждение холодильной камеры и обеспечить качество товаров. Необходимо следить за дверями холодильной камеры, закрывать их при поступлении и вывозе товаров, а также своевременно устранять повреждения дверей, чтобы они открывались плавно, закрывались плотно и не пропускали холод. Воздушная завеса должна функционировать нормально.
2.1 При обслуживании здания и пустого склада температура в морозильной камере и холодильной камере должна поддерживаться ниже 15°C во избежание циклов замерзания-оттаивания; температура в холодильной камере должна поддерживаться ниже точки росы во избежание капающей воды и сырости на складе. Во избежание повреждения пола запрещается укладывать товары непосредственно на пол для замерзания. Не допускается падение на пол разделительных или резиновых пластин, а также демонтаж свай. Необходимо обеспечить надлежащее управление антифризными устройствами на полу и проводить частые проверки для предотвращения несчастных случаев. Грузоподъемность при штабелировании и подвешивании на рельсах не должна превышать расчетную нагрузку во избежание повреждения здания. Необходимо регулярно проводить комплексную инспекцию здания и своевременно выявлять и устранять возникающие проблемы.
3. Регулярное техническое обслуживание электрических цепей. Электрические цепи в холодильной камере следует регулярно обслуживать для предотвращения утечек, а свет следует выключать при выходе из склада.
4. Строго соблюдайте требования к расстоянию между складскими помещениями. Для обеспечения безопасной и надежной укладки товаров, а также для облегчения инвентаризации, проверки, ввоза и вывоза товаров, существуют определенные требования к расстоянию между местами укладки товаров и стенами, крышами, трубами и проходами.
Дата публикации: 12 ноября 2022 г.