Как выбрать холодильную камеру и систему охлаждения для холодильных установок?

1. Учтена холодопроизводительность холодильных складов.
Холодопроизводительность холодильной камеры позволяет рассчитать потребление холода и определить основные условия, которые необходимо обеспечить:
Продукт
Размеры холодильной камеры (длина * ширина * высота)
Вместимость холодильных камер
Объем закупок: т/д
Время охлаждения: часы
Температура поступающего воздуха, °C;
исходящая температура, °C.
 
Как показывает опыт, в зависимости от размера холодильного склада, ситуация делится на две категории:
Оценка тепловой нагрузки малого холодильного склада (объемом менее 400 м³).
Оценка тепловой нагрузки крупного холодильного склада (объемом более 400 м³).
 
Расчетная холодопроизводительность небольшого холодильного склада (менее 400 м³):

Температура хранения выше 0℃, температура испарения -10℃, 50–120 Вт/м³;
Температура хранения -18℃, температура испарения -28℃, 50–110 Вт/м³;
Температура хранения -25℃, температура испарения -33℃, 50–100 Вт/м³;
Температура хранения составляет -35 °C, температура испарения -43 °C, 1 тонна занимает площадь 7 м², а потребление холода составляет 5 кВт/тонну в сутки; чем меньше холодильная камера, тем больше потребление холода на единицу объема.
 
Расчетная тепловая нагрузка крупного холодильного склада (объемом более 400 м³):
 
Для вашего ознакомления представлены два примера:
Температура хранения 0–4℃, температура испарения -10℃
По умолчанию используются следующие параметры:
Наименование товаров: фрукты и овощи;
Емкость хранилища (тонны): 0,3*0,55*объем хранилища, м³;
Объем закупок 8%;
Время охлаждения: 24 часа;
Температура на входе: 25 ℃;
Температура транспортировки: 2℃.
При стандартных параметрах механическая нагрузка среднетемпературного склада: 25–40 Вт/м³; типичная конфигурация: 4 холодильные камеры; параллельный блок мощностью 90 л.с. со среднетемпературным складом площадью 1000 м² * 4,5 м высотой.
·
 
Температура охлаждения -18℃, температура испарения -28℃
 
По умолчанию используются следующие параметры:
Наименование товара: замороженное мясо;
Емкость хранилища (тонны): 0,4*0,55*объем хранилища, м³;
Объем закупок, 5%;
Время охлаждения — 24 часа;
Температура на входе: -8 ℃;
Температура при транспортировке: -18℃.
При стандартных параметрах механическая нагрузка низкотемпературного склада составляет 18-35 Вт/м³; типичная конфигурация: 4 холодильных склада; низкотемпературный агрегат мощностью 90 л.с., работающий параллельно с низкотемпературным складом высотой 1000 м²*4,5 м. При стандартных параметрах механическая нагрузка низкотемпературного склада: 18 ~ 35 Вт/м³; типичная конфигурация: 4 холодильных склада, шнековый станок + ECO; низкотемпературный агрегат мощностью 75 л.с., работающий параллельно с низкотемпературным складом высотой 1000 м²*4,5 м.
 
Меры предосторожности при выборе холодильного оборудования: конденсатор: испарительное охлаждение при колебаниях рабочих условий; воздухоохладитель: высокотемпературное хранение с использованием низкотемпературного охлаждающего вентилятора, теплообменника, расширительного клапана;
Компрессор: низкотемпературный компрессор отводит тепло из высокотемпературного хранилища;
Горячий воздух растапливает мороз: склад для быстрой заморозки;
Обмерзание при промывке водой: температура воды;
Антифриз для пола: вентиляция, отвод пара для нагрева этиленгликоля.
 
2. Выбор хладагентного блока:

1. Отдельный блок и отдельный склад: удельная холодопроизводительность = 1,1 × холодопроизводительность холодильного склада; общая холодопроизводительность системы: следует учитывать коэффициент обогащения 1,1-1,15.
2. Один блок с несколькими складами: холодопроизводительность блока = 1,07 × сумма холодопроизводительности холодильных камер; общая холодопроизводительность системы: следует учитывать 7% потерь в трубопроводе.
3. Параллельный блок с несколькими холодильными камерами: холодопроизводительность блока = P × сумма холодопроизводительности холодильных камер;
Следует учитывать общую холодопроизводительность системы, потери в трубопроводе в размере 7% и коэффициент работы склада за тот же период.
 
Необходимые условия для выбора воздухоохладителя:
Хладагент;
температура хранения в холодильнике;
теплообмен;
Конструкция воздухоохладителя;
Размеры холодильной камеры, расстояние подачи воздуха;
Способ разморозки.
 
Необходимые условия для выбора воздухоохладителя: 1. Хладагент: Различные хладагенты имеют разное теплообменное сопротивление и сопротивление давлению. R404a имеет больший теплообмен, чем R22, примерно на 1%. 2. Температура хранения: Чем ниже температура хранения, тем меньше теплообмен и тем больше расстояние между ребрами. Правильно выберите расстояние между ребрами воздухоохладителя: сумма;
Следует учитывать общую холодопроизводительность системы, потери в трубопроводе в размере 7% и коэффициент работы склада за тот же период.
 
3. Теплообмен:

Теплообмен воздухоохладителя ≥ потребление холода холодильной установки * 1,3 (эффект замерзания); номинальный теплообмен: теплообмен в образце × фактический коэффициент; теплообмен в расчетных условиях: номинальный теплообмен × поправочный коэффициент; поправочный коэффициент температуры холодильной установки: чем ниже температура холодильной установки, тем меньше теплообмен. Поправочный коэффициент материала ребер: материал и толщина. Поправочный коэффициент покрытия ребер: антикоррозионное покрытие снижает теплообмен; поправочный коэффициент объема воздуха: особые требования к вентилятору.
 
4. Конструкция воздухоохладителя. Потолочный тип:обычно используется в холодильных камерах;

Тип потолка: двойной воздуховыпуск, четыре воздуховыпускных отверстия, кондиционер;

Тип напольного покрытия: камера быстрой заморозки или система охлаждения с воздуховодами.

Размер холодильной камеры, расстояние подачи воздуха и размер холодильной камеры, равномерный поток воздуха определяют количество охлаждающих вентиляторов.
 
5. Выбор метода размораживания в холодильной камере: