Как следует из названия, холодильное хранение морепродуктов используется для хранения морепродуктов, морепродуктов и тому подобного. Оно неотделимо от хранения морепродуктов в прибрежных районах. Торговцы морепродуктами во внутренних районах также нуждаются в таком хранении. Прежде всего, отличие холодильного хранения морепродуктов от обычного холодильного хранения заключается в том, что теплоизоляционные панели должны быть изготовлены из двухслойной нержавеющей стали для предотвращения коррозии, поскольку морепродукты, как правило, содержат тяжёлые соли, а соль вызывает коррозию обычных материалов. Например, если обычное холодильное хранилище не имеет антикоррозионной обработки, это со временем приведёт к коррозии, образованию отверстий и т. д.
Обычные холодильные хранилища для морепродуктов делятся на следующие четыре типа:
1. Холодильное хранение свежих морепродуктов
В холодильных камерах для свежих морепродуктов обычно хранится часть живых морепродуктов. Срок хранения обычно не слишком длительный. Температура составляет от -5 до -5 градусов. Некоторую часть используют для розничной торговли. Их загружают в холодильник на ночь и вывозят на следующий день. Объём продаж и закупок невелик. Как правило, существует множество рынков морепродуктов, включая живую рыбу, креветки, моллюски и т.д.
2. Склад охлажденных и замороженных морепродуктов
В холодильных морозильных камерах обычно хранят замороженные морепродукты. Срок хранения довольно длительный, температура составляет от -15 до -25°C. Это тип хранения, включающий оптовые, розничные продажи, складирование, хранение, трансфер и другие виды. Существует множество видов морепродуктов, подлежащих хранению, и морозильная камера подходит для большинства из них.
3. Камера низкотемпературной быстрозамороженной заморозки морепродуктов
Температура в быстрозамороженном холодильном хранилище составляет от -30 до -60 градусов. В быстрозамороженном холодильном хранилище, как правило, хранятся свежие морепродукты. После 8-10 часов быстрой заморозки температура внутри морепродуктов может достигать -30 градусов. После этого их переносят в холодильно-морозильную камеру и хранят, а затем продают в зависимости от ситуации. Обычно такие камеры используются для хранения относительно дорогих морепродуктов, таких как тунец, лосось и т. д.
4. Туннельное холодильное хранилище сверхнизкой температуры.
Guangxi Cooler Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Тел./Whatsapp:+8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com
Время публикации: 14 сентября 2023 г.