Чайный концентрат -45℃ Низкотемпературное морозильное хранение в холодильной камере

Обзор проекта:

Низкотемпературное холодильное хранилище разделено на 4 камеры, 3 из которых быстрозамораживающие, температура хранилища -45 градусов, а 1 - это низкотемпературное холодильное хранилище и буферная комната холодильного хранилища; метод конденсации в настоящее время является наиболее энергосберегающим водяным охлаждением, а метод таяния инея - горячим фтором (преимуществами являются высокая скорость размораживания, экономия энергии и снижение потребления, а также чистое и тщательное размораживание).

Заметки о дизайне:

Холодильное хранилище в основном используется для хранения концентрата чайного экстракта. При длительном хранении необходимо поддерживать среднюю температуру -18 °C. Это необходимо не только для обеспечения качества хранения, но и для обеспечения оборота холодного хранилища, а также для контроля эксплуатационных расходов. Поэтому сначала поместите чайный концентрат в морозильную камеру сверхнизкой температуры (-45 °C) и дождитесь, пока средняя температура чайного концентрата не достигнет -18 °C. Для экономии эксплуатационных расходов на холодильное хранилище, поместите чайный концентрат, средняя температура которого достигла -18 °C, в низкотемпературный холодильник (-18 °C).

Ежедневное управление низкотемпературным холодильным хранилищем:

(1) Категорически запрещается произвольно переключать и регулировать температуру холодильного хранилища.

(2) При входе и выходе из холодильного склада дверь склада должна быть плотно закрыта, чтобы избежать утечки воздуха из кондиционера. При выходе из холодильного склада освещение в складе должно быть выключено.

(3) Строго контролируйте температуру в холодильном складе, чтобы снизить колебания температуры. В обычных условиях температуру на складе следует проверять каждые 2 часа в течение рабочего дня и фиксировать в карте регистрации температуры. В случае возникновения неисправностей во время работы следует обратиться к электрику для своевременного устранения проблемы.

(4) Категорически запрещается размещать в холодильном помещении загрязнённые и пахучие предметы. В конце каждого дня помещение холодильного склада необходимо очищать, дезинфицировать и запирать дверь.

(5) Необходимо тщательно очищать холодильное хранилище ото льда и инея каждую неделю. Примечание: Для уборки можно использовать только сухие швабры и тряпки. Категорически запрещается использовать воду для мытья пола и пола хранилища.

(6) Пол и склад холодильного склада должны очищаться и дезинфицироваться каждый месяц.